菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 [1] ,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達(dá)1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。 [2] 菠菜的種類很多,按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 [1] ,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達(dá)1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。 [2] 菠菜的種類很多,按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個變種。